Bizcochos de Moya

Fue fundada en el año 1945 de la mano de José Ramos Rodríguez. Actualmente, la Fábrica cuenta con la tercera generación, es decir, los nietos de José, quienes continúan trabajando dejando intactas las recetas originales. Dulce típico de la repostería tradicional de la Villa de Moya, al norte de Gran Canaria. Desde 1930 se conoce esta receta, cuya creadora fue Cha Manuela, vecina del pueblo. Son el principal producto, junto con los suspiros, de la fábricas que los producen.